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花旗参

“人类有史以来发现的最完整无比之现代人类全面性的预防、保健、理病、治疗之补品，所谓「百草之主」、「神草」！是上天赐给人类唯全面性补品！” 

—— 许氏参业创办人许忠政先生

人参类别简介

根据植物学的分类型态，人参属（Panax）是瑞典植物学家约於1735年所创立，Panax起源於希腊字Pan（全面）和Acos（药物），即「全面的药物」、「万灵药」之意。同属於单一品种的Panax约有6种以上，其中西洋参、亚洲参及田七参3种，在临床及药用上较长被使用。

西洋参 (Panax Quinquefolius L.) ，主要种植於美国、加拿大及中国

花旗参（属西洋参种，特指在美国产区，95%产自威斯康星州，位于北纬45度左右）

野生花旗参：又称粉光参或野泡参，在天然林中自然野生野长，不经人工干预，最为珍稀与滋补。许氏标准为参龄十年以上，（有些上至百年，且愈老愈少），体质轻盈，参面横纹较显著（若行光合作用较强，则纹路较不明显），回甘味强，人参皂甙含量最高，约人工参之数倍。属温补，最宜养生、理病，是您孝亲及馈赠亲友最高贵、最稀有之美国特产高级滋补圣品。

移种野参：又称半野山参或林下参。係人工播种，或移植野生参苗於天然林内，略加人工照顾而成。参龄在七至十年间或更长，外型纹路较人工花旗参多。

人工花旗参：又称西洋参或巴参。係人工种植，遮阴细心栽培而成，且需处女地种植，参龄再地三至五年，参面较平滑。属凉补，老年小孩、四季皆宜，是最受消费育欢迎的一种。《醫學衷中參西錄》中記載，西洋參：味甘微苦，性涼。能補助氣分，兼能補益血分，為其性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之。

人工花旗红参：係采用特选新鲜人工花旗参，经蒸的过程而制成，不寒不燥，为参中极品，此乃许氏特有独特产品。

加拿大参（种植於加拿大安大略及B.C.省，位于北纬42度左右）

属西洋参种，但因地理位置、土壤、气候及烘培与采收季节不同，参面偏粗，肉色偏白，参味比较淡。尤其B.C. 省所出产的品味更淡带有草涩味，其人参皂甙质约只有威州参的一半。目前又有中国产的国产西洋参，其品质及味道有与加拿大参接近，亦有更差者如B.C. 参。

亚洲人参 ( Panax C.A. Meyer)，主要种植於中国东北部、山东及韩国

吉林参／高丽参：两者均属热补，有别於西洋参的凉补。因此有所谓升火的作用，对循环系统的功能较为显著，在消除疲劳、体力补充、长期卧病身体虚弱及冬日进补上较广为使用。对有高血压、心脏病反心律不整、及阳抗燥热体质的人，需谨慎或咨询医生后使用。

田七参 (Panax Notoginseng) ，主要种植於中国西南部

又称叁七、田七、川七等名。其可作双向用途，一般传统中医少用於当补品或保健用，而多用於中药处方中，以治疗跌打损伤以去瘀活血。现在科学研究显示田七有调理及预防心血管方面等功效。

其他所列较不为利用於药用者

Panax pseudo-ginseng（主产於中国）, Panax japonicus（主产於日本）, Panax trifolius（主产於美国东部及加拿大）。