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花旗参

“人类有史以来发现的最完整无比之现代人类全面性的预防、保健、理病、治疗之补品,所谓「百草之主」、「神草」!是上天赐给人类唯全面性补品!” 

—— 许氏参业创办人许忠政先生

人参类别简介

根据植物学的分类型态,人参属(Panax)是瑞典植物学家约於1735年所创立,Panax起源於希腊字Pan(全面)和Acos(药物),即「全面的药物」、「万灵药」之意。同属於单一品种的Panax约有6种以上,其中西洋参、亚洲参及田七参3种,在临床及药用上较长被使用。

西洋参 (Panax Quinquefolius L.) ,主要种植於美国、加拿大及中国

花旗参(属西洋参种,特指在美国产区,95%产自威斯康星州,位于北纬45度左右)

野生花旗参:又称粉光参或野泡参,在天然林中自然野生野长,不经人工干预,最为珍稀与滋补。许氏标准为参龄十年以上,(有些上至百年,且愈老愈少),体质轻盈,参面横纹较显著(若行光合作用较强,则纹路较不明显),回甘味强,人参皂甙含量最高,约人工参之数倍。属温补,最宜养生、理病,是您孝亲及馈赠亲友最高贵、最稀有之美国特产高级滋补圣品。

移种野参:又称半野山参或林下参。係人工播种,或移植野生参苗於天然林内,略加人工照顾而成。参龄在七至十年间或更长,外型纹路较人工花旗参多。

人工花旗参:又称西洋参或巴参。係人工种植,遮阴细心栽培而成,且需处女地种植,参龄再地三至五年,参面较平滑。属凉补,老年小孩、四季皆宜,是最受消费育欢迎的一种。《醫學衷中參西錄》中記載,西洋參:味甘微苦,性涼。能補助氣分,兼能補益血分,為其性涼而補,凡欲用人參而不受人參之溫補者,皆可以此代之。

人工花旗红参:係采用特选新鲜人工花旗参,经蒸的过程而制成,不寒不燥,为参中极品,此乃许氏特有独特产品。

加拿大参(种植於加拿大安大略及B.C.省,位于北纬42度左右)

属西洋参种,但因地理位置、土壤、气候及烘培与采收季节不同,参面偏粗,肉色偏白,参味比较淡。尤其B.C. 省所出产的品味更淡带有草涩味,其人参皂甙质约只有威州参的一半。目前又有中国产的国产西洋参,其品质及味道有与加拿大参接近,亦有更差者如B.C. 参。

亚洲人参 ( Panax C.A. Meyer),主要种植於中国东北部、山东及韩国

吉林参/高丽参:两者均属热补,有别於西洋参的凉补。因此有所谓升火的作用,对循环系统的功能较为显著,在消除疲劳、体力补充、长期卧病身体虚弱及冬日进补上较广为使用。对有高血压、心脏病反心律不整、及阳抗燥热体质的人,需谨慎或咨询医生后使用。

田七参 (Panax Notoginseng) ,主要种植於中国西南部

又称叁七、田七、川七等名。其可作双向用途,一般传统中医少用於当补品或保健用,而多用於中药处方中,以治疗跌打损伤以去瘀活血。现在科学研究显示田七有调理及预防心血管方面等功效。

其他所列较不为利用於药用者

Panax pseudo-ginseng(主产於中国), Panax japonicus(主产於日本), Panax trifolius(主产於美国东部及加拿大)。