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药材首言「道地」,而「道地」是指药用植物在生长发育的过程中,对当地的自然生态环境形成严格选择,其病害少,生长良好,本性能得到较好的继承,有效成份得到很好的形成,并优质化、增进、转化和积累。再加上产地传统的的加工技术的处理,使药物有最高的果效,广被民众公认最为上等的药材,而称之。

「医食同源」

天赐圣品花旗参

古早古早,中国人便懂得「医食同源」的道理,利用日常饮食养生保健、改善病情,正所谓「没病补身,有病强身」。当时序走入廿世纪,科学家也发现某些食物除了营养素外,还含有一些特殊成分;之於生病者,它有「恢复健康」的辅助作用;之於正常人,则有「增进健康」之功效。更重要的是,它的副作用很少,甚至没有。於是,各种萃取食物中功效成分的「健康食品」 在东西方开始蔓延。然而在这些产品或食材中,同时兼具「功效广泛、老少咸宜、寒燥体质均适」 等特质的,实在不多,而花旗参就是其中之一。 花旗参「清热解毒」的特性,向来被视为最佳的「凉补」药材,在增强抵抗力、镇定安神、润肺生津、补中益气等功效备受肯定,而广受消费者喜爱。

花旗参特点及作用

  • 产区

    花旗参属西洋参(Panax quinquefolis L.) 性偏凉,与热补的亚洲参(Panax Ginseng C.A. Meyer)不同品种,由於美国称之为花旗国,而将美国种植的西洋参称之为「花旗参」以兹区别,而95%的花 旗参产自於威斯康辛州。因地理位置、气候土壤与严苛法规,孕育出独特的回甘及药效而广受消费者爱戴。

  • 种植

    人工花旗参又称西洋参,需以一生一种的处女地,经遮阴细心栽培而成,不含育种一年,参龄在3到5年间。种植从选地整地、到播种开始,於春分及秋分时节间以人工上、下遮蓬外,以遮蔽85% 的日照;人工除草及对叁年生以上的花旗参采收种子,是每年例行的工作。十月待降霜後至下雪前收成的花旗参根,需先经过冷藏、清洗後,才进入烘乾的 阶段,再作分级与包装至最终成品。

  • 成分

    花旗参的保健功效主要来自其独特的活性成分 - 人参皂苷(Ginsenocides)及人参多醣。人参皂苷对心血管系统有调节作用,尤其是对心律失常、心肌缺血、 高血脂等患者。人参多醣则是目前发现降糖作用较明显的,特别是餐前40分钟,空腹服用效果最佳,且具有明显提高免疫作用。

  • 作用

    集老祖先医药智慧的《神农本草经》是这麽叙述人参的∶「主补五脏,安神定魂魄、止惊悸、明目、开心益智、久服轻身延年。」用白话文来诠释,大意是∶人参能调理人体的五脏六腑,进而有祛病痛、抗衰老、增健康、延寿命的果效。